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Total de Questões Encontradas: 57.802 de 252.126
Exibindo: Página 910 de 11.561
Questão: 4546 / QT-11236
Ano: 2024
Banca: FUNDATEC
Órgão: Prefeitura de Monte Castelo - SC
Cargo: Nutricionista
Disciplina: Nutrição
Os impactos do consumo excessivo de sódio acarretam em riscos à saúde, por isso a redução do consumo desse nutriente é de suma importância para a manutenção e controle de patologias como hipertensão arterial sistêmica e doenças renais. Uma alternativa para o controle é a utilização de sal hipossódico. Quanto à definição desse sal com teor reduzido de sódio, é correto afirmar que: 

-

Fornece, no mínimo, 30% do teor de sódio contido na mesma quantidade de cloreto de sódio.

-

Contém, no mínimo, 40% do teor de potássio na mesma medida que o cloreto de sódio.

-

Fornece, no máximo, 50% do teor de sódio contido na mesma quantidade de cloreto de sódio.

-

Proporciona, no máximo, 60% do teor de potássio na mesma quantidade de cloreto de potássio. 

-

Contém, no mínimo, 60% do teor de sódio na mesma quantidade de cloreto de potássio. 
Questão: 4547 / QT-11237
Ano: 2024
Banca: FUNDATEC
Órgão: Prefeitura de Monte Castelo - SC
Cargo: Nutricionista
Disciplina: Nutrição
Conforme a RDC nº 778/2023 do Ministério da Saúde, art. 4º, a segurança de uso do aditivo alimentar e do coadjuvante de tecnologia para consumo humano deve estar fundamentada em avaliação ______________ que assegure que a concentração utilizada não resultará em uma ingestão diária superior ao respectivo valor de IDA.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

-

biológica

-

laboratorial

-

toxicológica

-

sensorial

-

farmacológica
Questão: 4548 / QT-11238
Ano: 2024
Banca: FUNDATEC
Órgão: Prefeitura de Monte Castelo - SC
Cargo: Nutricionista
Disciplina: Nutrição
Conforme a RDC nº 216/2004 e suas respectivas alterações, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.


( ) As comissarias instaladas em portos, aeroportos, fronteiras e terminais alfandegados devem, ainda, obedecer aos regulamentos técnicos específicos.

( ) O atendimento aos padrões sanitários estabelecidos por este Regulamento Técnico isenta os serviços de alimentação dos serviços de saúde do cumprimento dos demais instrumentos normativos aplicáveis.

( ) Unidades de alimentação e nutrição dos serviços de saúde estão excluídas do âmbito de aplicação dessa Resolução.

( ) Bancos de leite humano estão excluídos deste regulamento.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 

-

V – V – F – V. 

-

V – F – F – V.

-

F – V – V – V.

-

F – F – V – F.

-

V – V – F – F.
Questão: 4549 / QT-11239
Ano: 2024
Banca: FUNDATEC
Órgão: Prefeitura de Monte Castelo - SC
Cargo: Nutricionista
Disciplina: Nutrição
Segundo as definições adotadas pela RDC nº 241/2018, probiótico é um(a):

-

 Fibra alimentar não digerível que auxilia no crescimento microbiano saudável.

-

Carboidrato utilizado para a fermentação de produtos destinados ao consumo humano.

-

Composto químico utilizado na indústria para a redução da taxa de crescimento microbiano patogênico.

-

Micro-organismo vivo que, quando administrado em quantidades adequadas, confere um benefício à saúde do indivíduo. 

-

Composto biocelular utilizado como fonte de vitaminas e minerais.
Questão: 4550 / QT-11240
Ano: 2024
Banca: FUNDATEC
Órgão: Prefeitura de Monte Castelo - SC
Cargo: Nutricionista
Disciplina: Nutrição
Quanto ao Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo:

I. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões: ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica.

II. É dever do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.

III. É vedado ao nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.

IV. É dever do nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista caso tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços, registrando as alterações e justificativas de acordo com as normas da instituição, e sempre que possível informar ao responsável pela conduta.


Quais estão corretas?

-

Apenas I.

-

Apenas I e II.

-

Apenas I e III.

-

Apenas III e IV. 

-

I, II, III e IV.
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