OalcoolômetroGay Lussac é um instrumento destinado a
medir o teor de álcool, em porcentagem de volume (v/v), de soluções de água e álcool na faixa de 0
°GL a 100 °GL, com divisões de 0,1 °GL. A concepção do alcoolômetro se baseia no princípio de
flutuabilidade de Arquimedes, semelhante ao funcionamento de um densímetro. A escala do
instrumento é aferida a 20 °C, sendo necessária a correção da medida, caso a temperatura da solução
não esteja na temperatura de aferição. É apresentada parte da tabela de correção de um
alcoolômetro, com a temperatura.
Manual alcoolômetro Gay
Lussac. Disponível em: www.incoterm.com.br.
Acesso em: 4 dez. 2018 (adaptado).